تنظيف عميق NFPA 96 (Hot-Pressure Washing) للـ Hood + Ductwork + Exhaust Fan
صيانة الشفاطات الحائطية التجارية (Wall-Mount Canopy Hoods) في مصر — الشفاط الحائطي هو الأكثر شيوعاً في مطاعم مصر، بيتركب على الحائط مباشرة فوق المعدات الحرارية (مقالي، شواية، أفران، Range Tops). تصميمه Stainless Steel 304 مع Baffle Filters داخلية لإمساك الدهون وكفاءة Exhaust 100-1500 CFM حسب حجم المعدات. شركتنا متخصصة في صيانة كل ماركات الشفاطات الحائطية في كل محافظات مصر — Halton (Capture Jet, Marvel)، CaptiveAire (ND-2, ULTRA-LOK)، Greenheck (CRH, CSH)، Larkin، Vent Master، Gaylord، Modular Hoods المصرية. اتصل على **16062** لحجز فنّي معتمد من الدفاع المدني خلال 4 ساعات.
الشفاط الحائطي بيشتغل بمبدأ Exhaust Capture: Exhaust Fan قوي (Centrifugal أو Inline) بيسحب الهواء الساخن المحمّل بالدهون والبخار عبر Baffle Filters (فلاتر معدنية متعرّجة بتفصل الدهون) ثم إلى Ductwork (مواسير صرف للسطح). الـ Make-Up Air Unit (MUA) بيضخ هواء نظيف بنفس الكمية للمطبخ لمنع Negative Pressure (سحب الهواء من الصالة). مكوناته الأساسية: Hood Body (Stainless Steel 304 سماكة 18-20 gauge)، Baffle Filters (Stainless Steel، يُغسل يومياً)، Exhaust Fan (Centrifugal Belt-Drive أو Direct-Drive، 500-3000 CFM)، Make-Up Air Unit (Belt-Drive Blower مع Heating/Cooling Coils)، Hood Lights (LED Vapor-Proof معتمدة)، Grease Cup (تجميع دهون متساقطة)، Variable Speed Controller، Hood Switches، و Fire Suppression Connection. الأعطال الشائعة: تراكم Grease Buildup في Baffle Filters والـ Ductwork (الأشهر — 60%، خطر حرائق)، Exhaust Fan Belt متآكل، Exhaust Fan Motor قرب يقع، Make-Up Air Unit مش بيشتغل، Hood Lights محروقة، Variable Speed Controller بايظ. التنظيف العميق NFPA 96 إلزامي.
دي أكتر الأعطال اللي بنواجهها في صيانة حائطي — مرتبة حسب الشيوع.
تراكم Grease Buildup في Filters والـ Ductwork (الأشهر — 60%)
تآكل Exhaust Fan Belt + Pulley
احتراق Exhaust Fan Motor
تلف Make-Up Air Unit (Blower أو Heating Coil)
محروقية Hood Lights (LED Vapor-Proof)
تشقق Baffle Filters Stainless Steel
تلف Variable Speed Controller
انسداد Grease Drainage System
تآكل Hood Switches
تلف Damper اللي بيقفل عند الحريق
تنظيف عميق NFPA 96 (Hot-Pressure Washing) للـ Hood + Ductwork + Exhaust Fan
استبدال Baffle Filters Stainless Steel أصلية
استبدال Exhaust Fan Belt + معايرة Tension
استبدال Exhaust Fan Motor + Pulley
صيانة Make-Up Air Unit (Belt, Bearings, Coils)
استبدال Hood Lights LED Vapor-Proof (معتمدة)
استبدال Variable Speed Controller
تنظيف Grease Drainage + استبدال Grease Cup
إصلاح Hood Switches + Wiring
استبدال Damper آلية الإقفال عند الحريق
فني متخصص في كل ماركة — اضغط على ماركتك تشوف صفحتها التفصيلية.
حسب NFPA 96 والدفاع المدني المصري: Solid Fuel (شواية فحم) كل شهر، Heavy-Duty (مقالي + شواية) كل 3 شهور، Moderate-Duty كل 6 شهور، Light-Duty سنوياً. شركتنا بتحدد الفترة المناسبة لمطعمك. اتصل على 16062.
4 أسباب: (1) Baffle Filters مسدودة بدهون (الأشهر). (2) Ductwork فيه Grease Buildup. (3) Exhaust Fan Belt متآكل أو Motor ضعيف. (4) MUA مش شغّال (Negative Pressure). الفحص بيحدد المشكلة بدقة.
أيوه — التنظيف العميق NFPA 96 معتمد قانونياً. كل تنظيف بيطلع منه شهادة موثّقة من فنّي مرخّص من الدفاع المدني المصري. الشهادة تنفع للتفتيش + شركات التأمين.
أيوه — Halton من تخصصاتنا الرئيسية. عندنا قطع غيار أصلية + فنّيين مدرّبين على Capture Jet Technology. حتى Marvel Series الفاخرة بنصلحها.
أيوه — عقد الشفاطات يشمل: تنظيف Filters، فحص Exhaust Fan + Belt، فحص MUA، فحص Lights، Air Balance Test كل 6 شهور، شهادة موثّقة شهرياً، استجابة طوارئ خلال 4 ساعات. اتصل على 16062.
أيوه — التركيب الكامل: حساب CFM المطلوب، تصميم Ductwork، تركيب Hood + Exhaust Fan + MUA + Fire Suppression Connection، توصيل الكهرباء، شهادة دفاع مدني، تدريب الفريق. ضمان 24 شهر. اتصل على 16062.
Hood Stainless Steel 304: 20-30 سنة. Exhaust Fan Motor: 10-15 سنة. Belt: 1-2 سنة (يحتاج استبدال دوري). Baffle Filters: 3-7 سنين. Ductwork: 15-25 سنة. الصيانة بتطوّل العمر 30-50%.