المسطح (Cooktop / Built-in) هو سطح طبخ بيتركب في الرخامة — مش بوتاجاز كامل. شعلات بس، بدون فرن. شائع في المطابخ الحديثة والكمباوندز لأنه بيوفر مساحة ومظهره أحلى. صيانته خاصة لأنه مدمج في الرخامة.
المسطحات بتشتغل بالغاز أو بالكهرباء أو بالحث المغناطيسي (Induction). المسطحات الحديثة فيها زجاج Vitroceramic أو Tempered Glass فوق الشعلات. الأعطال الأشهر: تشقق الزجاج، عطل الإشعال الأوتوماتيك، أو حساس حرارة معطّل. أكتر الماركات: بوش، إندست، فريش.
دي أكتر الأعطال اللي بنواجهها في صيانة مسطح — مرتبة حسب الشيوع.
تشقق Vitroceramic Glass من الصدمات
Spark Plug Module تالف
Touch Sensor (في الموديلات الحديثة) معطّل
Magnetic Valve خاصة بشعلة واحدة محروقة
فلتر الغاز الداخلي مسدود
لوحة التحكم الإلكترونية بايظة
استبدال زجاج Vitroceramic المتشقق
إصلاح أو استبدال Spark Plug Module
استبدال Touch Sensors
استبدال Magnetic Valves لشعلة معينة
تنظيف فلتر الغاز الداخلي
تركيب مسطح جديد في الرخامة
لو الشق صغير ومش وصل لشعلة، ممكن استبدال الزجاج. لو كبير، الاستبدال كامل للمسطح أوفر.
Magnetic Valve الخاصة بالشعلة دي محروقة أو Spark Plug الخاص بها متعطّل. استبدال بسيط.
أيوه — قياس الرخامة، قطع الفتحة بالأبعاد المناسبة، تركيب المسطح، وتوصيل الغاز/الكهرباء.
أيوه — صيانة كاملة لمسطحات بوش Induction، بكل حساساتها الإلكترونية.
10-15 سنة. لو زجاج Vitroceramic مش متعرّض لصدمات.