صيانة ثلاجات تحضير البيتزا (Pizza Prep Tables) في مصر — مخصصة للبيتزيريا، مطاعم البيتزا الإيطالية، Cloud Kitchens. مميزة بـ Marble أو Granite Top (لمنع الالتصاق) + Cold Wells علوية أعمق للجبن والصلصة والمكوّنات + ثلاجة سفلية كبيرة للعجين. اتصل على **16062** لحجز فنّي خلال 4 ساعات.
ثلاجة تحضير البيتزا أكتر تخصصاً — السطح Marble/Granite مهم جداً لتشكيل العجين بدون التصاق. الـ Cold Wells لازم تبرّد الصلصة والجبن بقوة لمنع البكتيريا. الموديلات الشائعة: True TPP-AT, Turbo Air TPR-PT, Beverage-Air DPED, Atosa MPF8201GR. عقود الصيانة الشهرية مهمة لأن البيتزيريا بتشتغل 14+ ساعة يومياً.
دي أكتر الأعطال اللي بنواجهها في صيانة بيتزا — مرتبة حسب الشيوع.
ضعف تبريد Cold Wells (مهم جداً للصلصة والجبن)
Compressor قديم وكفاءته ضعفت
Door Hinges متآكلة من وزن العجين
حشوة الباب المطاطية باهتة
Condenser متربش بدقيق ودهون
استبدال Compressor تجاري بقدرة مناسبة
تنظيف عميق لـ Condenser (دقيق ودهون بتدمّره أسرع)
استبدال Door Hinges Heavy-Duty
استبدال حشوة الباب
شحن فريون + كشف تسريبات
استبدال Cold Well Liners
فني متخصص في كل ماركة — اضغط على ماركتك تشوف صفحتها التفصيلية.
Cold Wells تحت السطح ضعيفة. إما Evaporator مسدود أو فريون ناقص. الفحص بيحدد السبب. اتصل على 16062.
أيوه — True من تخصصاتنا. قطع غيار أصلية + Heavy-Duty Hinges للبيتزيريا.
أيوه — البيتزيريا محتاجة عقد صيانة شهري بسبب الاستخدام المكثف. اتصل على 16062.